在讨论房屋出租时是否一定要在合同上签字这个问题时，我们需要考虑到法律、经济和保护双方权益的角度。签署出租合同是非常重要的，因为它能够明确规定租赁双方的权利和义务，有助于防止纠纷的发生，并为双方提供法律保障。

首先，签署出租合同是为了明确双方的责任和权利。在合同中，会详细规定租金支付方式、租赁期限、租赁物的使用方式、维护责任等内容，确保双方在合作过程中有明确的依据可依循。合同的签署可以避免双方在合作过程中出现理解上的偏差，减少沟通不畅带来的误会。

其次，签署合同能够为双方提供法律保障。一旦出现任何纠纷或争议，合同就成为裁决的依据，双方可以根据合同内容来进行协商或寻求法律支持。没有签署合同的房屋出租情况下，双方在法律上处于较为脆弱的地位，一旦出现矛盾，可能难以维护自己的权益。

此外，签署合同也有助于经济安全。租客在签署合同时了解到自己的权利和责任，房东也可以在合同中规定违约责任和处罚条款，保障双方的经济利益。通过签署合同，可以有效降低租赁风险，确保双方在经济上的合作安全性。

总的来说，房屋出租一定要在合同上签字是非常必要的。签署合同不仅有助于明确双方的权利和义务，提供法律保障，还可以确保双方的经济安全。合同的签署是房屋租赁过程中的基本保障措施，有助于建立良好的租赁关系，避免潜在的纠纷和争议，保护双方的权益。因此，无论是房东还是租客，在进行房屋出租时都应该严格遵守签署合同的规定，以确保双方的合法权益和合作顺利进行。